1、榴莲放冰箱冷藏后能加热。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。
2、将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。要吃的时候，可以用微波炉解冻，需要注意的是，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
3、冷藏将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。
4、冷冻将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。
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