大闸蟹不能喝白酒一起吃，可能会引起痛风发作，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。
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